Cuando la comida se echa a perder no se desperdician solo alimentos, sino también agua, cultivos, trabajo, energía y capital.
Como consecuencia, 4.4 billones de toneladas de dióxido de carbono son generadas cada año. Si es que el desperdicio de comida fuera un país, sería el tercero más contaminante del mundo.
¿Qué puedes hacer?
- Planifica tus comidas y compra solo lo que necesites
- Utiliza tu refrigerador para mantener tu comida fresca por más tiempo
- Antes de comprar usa la comida que ya tienes y prepara platos creativos
- Las frutas y vegetales que están muy maduros pueden no verse perfectos, pero aún pueden tener buen sabor. Puedes usarlos en jugos, mermeladas, salsas, caldos y purés.
- Composta los residuos orgánicos que tengas
- Crea consciencia, conversa con tu familia y amigos para que también puedan tomar acción.